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呈上篇“一團多用的烘培“”

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冷藏發酵法

可以,讓你不用灰頭土臉,

可以,讓你優雅做烘培,

可以,讓你提升對麵團的掌握度,而不是讓麵糰掌握你

……………………

最重要的,

降低酵母使用量,而且還是大大降低,

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