美麗少婦的世界

給家人或是成長中的孩子吃糙米飯吧！！！

糙米飯一直不是大眾的習慣，

它的好處，你即使聽過一些，但因飲食習慣，或是還要說服家人……就放棄了，千萬別放棄。

先上一張美麗少婦的米飯（全糙米+不小心從冰箱翻出來的小米），開始說給大家聽～

糙米保有稻米95%的營養，而白米的養分只剩5%，幾乎都是澱粉了，

（單單這一點，就可以讓美麗少婦不辭辛勞的煮糙米飯，我家是看不到白米的）

糙米含有豐富的B群和維生素E，保有大量的膳食纖維，能與膽固醇結合，促進膽固醇排除，

這就是為何妳會常常聽到或看到，建議心血管疾病的人食用糙米；

而糖尿病患者和肥胖者，也很適合，因為可以控制血糖與胰島素；

美麗少婦不胖但身體對醣分解不易，想當初懷孕時，是屬於都是妊娠糖尿病患者，

米飯完全不能食用的，但適量的糙米就很適合，更何況糙米含有多樣的微量元素（鎂，鋅，鉀……）

要如何煮才好吃，這我不懂，但我知道如何輕鬆煮，家人也不會排斥，

洗乾淨後（我不買免洗米的，太怕農藥了，還是乖乖水洗幾次，都要煮飯了，花點時間洗淨，不礙事），

加入約1.5倍的水

（其實，我懶得算，都是一次就煮4杯米杯，放入5.5~6杯水，多煮一點，當週早餐也可以用，我們早餐不外購的）

有個小技巧，或許你聽過，洗好米，裝好水，直接冰冰箱，晚餐前1小時入電鍋，

煮前，先冰過，會更易煮煮出軟QQ的糙米飯（煮好時，打鬆飯，再燜一下，更好）

慢慢咀嚼，吃得到米的香與甘甜！

美麗少婦寫的很仔細，其實一點都不難，

我有個好習慣，習慣假日起床就先洗淨糙米（可加入十穀米或亞麻仁仔粉……隨意），冰冰箱，不理它，

不冰也可，到傍晚再煮，

如此也不影響當天行程，也不用慌亂

這是某個假日，帥哥寰的晚餐，

約1.5碗的地瓜糙米飯+水煮地瓜葉（切短一點，孩子易入口）+玉米紅蘿蔔蛋+香炒五花肉

一大盤，不比蕭大教練少，甚至多，

他吃光光喔（這位小五生，食量很大），

美麗少婦看得很欣慰，因為都是“”全食物“”，吃得到營養，但不用怕胖，

剩下的糙米，我會一部分先冰冷凍，用來某個早餐用（煮粥，我們一週一定吃一次粥，好吸收，又潤肺）

一部分，隔天做炒飯，

你看看～色香味俱全，

孩子們還是一下子掃光

煮一次，

可以用三次，

為家人健康絕對值得，

美麗少婦的休假日，也不用灰頭土臉就可優雅地為家人準備餐點，值得！

鼓勵你，試試看！