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(~夏季晚餐記錄~)

身體欠安的我,

望着時鐘,

帥哥寰快下課了(為端午節的補課),

而小花公主,因班上腸病毒人數達規定停課,

狠狠逍遙,擾人~一整週了!!

(肯定是此原因,讓我坐立難安,不由地渾身不對勁)

想著,想著……

要煮,不煮,要煮,不煮……天氣又熱,

良心的激盪和譴責~

天使與惡魔大戰~

算了,

我是“”勤儉愛家“”的媽咪~連我自己都快吐了

下廚吧!放棄外食。


煮餐~

當然,得要符合美麗少婦的準則,

簡單!快速!健康均衡!

菜單:

1 香煎雞胸肉

2 川燙青菜

3 香芹餛飩湯

4 糙米萬歲

營養均衡

最好的是可以簡單快速優雅地準備……


讓外星人們,先去洗澡,洗去一整天的汗水,

帥哥寰是異位性皮膚炎孩子,

有流汗,一定要洗澡,不要讓髒污侵入皮膚,不然,常疹子滿滿~

而清潔用品的選擇,

美麗少婦很注意,一定要溫和,自然,

不然,夏天常洗澡,肌膚過乾也不行,

我們這一家幾乎都是肥皂,

馬賽皂常入選。

我又神遊了,明明在說晚餐,講到洗澡去了


拉回主題,

美麗少婦除了湯品外(動鍋的同時,一旁也在煮湯了……)

…………

又是一鍋到底的煮法

雞胸肉在下鍋前,

隨手灑點鹽巴,胡椒,按摩按摩~質地會好點,

熱鍋不能懶,(不鏽鋼鍋要不沾,鍋子一定要夠熱,就可以煎得美美恰恰)

下雞胸肉,

順手切些蔥段,也入鍋,在雞胸肉的縫隙中(善用空間)

蔥,煎了,才會香喔!

“”金恰恰“”(就可以起鍋了,完成!)

但,

美麗少婦,突然想到……

(是的!對!女人是善變的,我又突然改變心意了)

放點醬油,水,糖~翻炒幾下

蓋上鍋蓋,悶一分鐘入味,

起鍋,哈哈!變化型的第一道,好了!

……………………

緊接著,

原鍋不洗,又下一碗水,

放入青菜,簡單川燙(但又帶點雞肉香)

5分鐘後,水乾,才下油和鹽巴喔!

第二道又好了。

………………

同時,湯也好了,

灑點胡椒鹽,

放湯碗。

裝盤囉!😄

或許會發現我們這一家喜歡用盤子用餐,

是有原因的,

美麗少婦,可以有心機的控制各菜色的量,不准孩子挑食。

(當季青菜量是粉多的)

白色盤子是帥哥寰的,

藍色盤子是小花的,

都要吃光光,

還要自己洗碗盤喔!乖!


準備餐點的同時,

婆婆送來親手包的粽子,

帥哥寰,又加一顆粽子,真是佩服他的食量,清光所有餐點,湯還喝了2碗。

一切汗水,值得!

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    美麗少婦 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()