粥,
是我們這一家的常備早餐,
一碗溫溫的粥品,
溫暖,
家人的心,
溫潤,
家人的身。
起風了,
煮粥;
下雨了,
煮粥;
孩子身體微恙,
煮粥……
………………
我們這一家品粥已經有默契了,
孩子們也會說“”我知道,明天吃粥……“”
(無論,當天想不想吃,就是得吃,因為我們早餐不外購的,
哈哈哈!而美麗少婦是鐵律,說了就算,這種狀況,沒開放孩子點餐喔~)
材料;
1,糙米飯
(每次煮糙米飯,習慣多煮,剩下的依預估使用量,裝袋冰冷凍,這次加了地瓜)
2,山藥
(性平,潤脾肺腎,補而不滯,溫而不燥,化痰健身,可煮粥,燉湯,做麵包……
日本山藥,台灣山藥均可,用途很多,我家的常備品)
3,玉米筍,高麗菜(冰箱有啥蔬菜,就放啥,要耐燉,這次剛好就是這2種)
4,雞肉
(某餐若要肉品剩餘,我會整理好,一樣分袋冷凍,熬粥,提味用。
這一次蒜頭雞肉,小學生都在換牙期,我手撕成雞肉絲,剩餘的骨頭一起熬)
5,中藥 :黃耆,枸杞,紅棗
(溫補,性平的,常備中藥)
做法:
一起熬煮,結束!
(請不要生氣,真的就是如此而已……)
清晨,
撐開眼,
就是想煮粥;
一意孤行的我?愛自虐狂的我?
……答案,都是,也都錯,
這次原因很簡單,只是消耗冰箱庫存! 哈哈哈,
還有我可以裝保溫杯,到公司當午餐;
讓家人當早餐,營養滿分!
冷凍的飯,因組織已被破壞,熬煮成粥很快,
我大約燉煮20分鐘後,快好之前,
才放入已磨成泥狀的山藥泥,慢慢拌勻,約莫5分鐘後,熄火。
看著他們吃光光,
孩子們的胃暖暖,
而我的心也暖,
滿足,
真的。
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