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天色暗了,
風雨緩些,
但依舊,
來碗魚頭湯麵吧!
這是屬於美麗少婦的晚餐,
獨享。
身體需要時間恢復,
外星人們反攻娘家去了,
(謝謝,爸媽架走這對兄妹。錯,實情是,他們一見到外公外婆,就快奔上車,因為遠離虎媽軍事管理……現在,應該是樂翻天,兄妹倆一致讚許外婆的手藝,讚!)
蕭大教練沒停課,
所以,
今晚,是美麗少婦一個人的晚餐,
我們這一家2大2小,只有我喜歡吃魚頭,還不會煮時,常得等回娘家讓娘親餵食,哈!
清晨,
風雨尚小,
開著車到東區崇德路上的傳統市場,
傳統市場,
真是令人感動,
還是有許多攤位冒雨設攤,
感恩!
眼光快閃到魚頭,
腦中,只有“”好想吃“”三個字,
風雨讓人無法多猶豫,
立即下手!
我的習慣,
會先水煮過,倒掉水,再換鍋清水,因為漁獲實在難避泡藥水,
既然,不確定,就勤勞點,
別怕,
魚香味依舊,
水滾,
下,薑,魚頭,米酒
緊記著娘親的提醒,魚頭要燉一下,約莫20分,香味才會盡出,
放鹽與些許胡椒鹽提味。
一小鍋,可讓我吃二餐了
晚上,
再多放入麵條和青菜,(亂亂煮)
好清爽,
好吃!
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