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娘親的鹹粥,

是美麗少婦的最愛。

那是記憶中媽媽的味道,

當年離家求學的我,或者已是為人母的我,

我還是忘不了這一味,娘親的專屬味,我的專屬佳餚~


我曾努力想做出來,

一樣的材料,還是不一樣的味

尤其是娘親動手料理芋頭粥時,

我也曾好幾次,專心的注視她每一個的動作或步驟~還邊發問呢!

娘親談笑風生的回答時,雙手繼續流暢地處理其他菜……

簡直就已經如同舉手之勞的事,

又猶如畫家如行雲流水般的作畫……

…………

我總是在她一熄火時,第一個舀起來嚐的,燙口~

但,那一口,是好美的一口,熟悉的媽媽味,迷人的家鄉味;

口中有粥,

心中我知,

我還是學不來她的味道!好愛!

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那一日爸媽來訪,

我立馬退出廚房,讓娘親當大廚,

我在旁,時坐時站,如同帥哥寰和小花公主在等我做菜一樣,興奮的心也是一樣的,我懂那內心的激動。

娘親從開始爆香香菇,蝦米,小肉末……,

我瞧啊瞧,瞧不出所以然,看不出不同之處,

到芋頭開始傳出香氣,

我醒了!不管了!我就是等著吃就對了……

最後娘親放上韭菜稍滾一下,立即熄火。

喔~No

(我無所學,哈哈~)

喔~YA!

放煙火,灑花瓣,萬歲,娘親萬歲……最愛妳了!!

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先聞,

喔~~,不要再多說了,就是香!

我習慣先嚐爆香後的香菇,在嘴中咀嚼,越嚼越香……

再來一口粥,潤喉,滿口芋頭香,已經在嘴裡遊蕩;

舀一塊芋頭,入口,

芋頭香,還有最喜歡芋頭獨特的Q 軟感………………語無倫次了,

不要吵我,不要阻止我,

我要開吃了~


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先完成我的芋頭粥後,

娘親並沒有停手,

繼續準備其他菜色,

帥哥寰如閃電般的竄出,(應該是我眼裡只有眼前的粥,哈!)

因為他知道外婆料理完媽咪的粥後,會開始料理他愛吃的炒肉……

(帥哥寰對芋頭過敏,蕭教練不喜芋頭,小花對芋頭無感~我獨享)

孩子們首推外婆第一名的炒肉

也是我炒不出的

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一盤炒肉,

讓兄妹感情破裂,因為小花沒搶到,等發現時,哥哥已經嗑掉一堆,哈哈!

無助的小花,表演3秒掉淚

娘親又快速地炒出一盤,安撫人心~

就是,這盤肉讓兄妹失和,哈哈哈!

(我隔岸觀鬥,是個沒良心,沒母愛的媽咪,我正扮演路人,正在忙著芋頭粥,別吵!)


娘親造訪的那一天,

永遠是我最愜意的一天。

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媽媽的鹹粥

來碗粥吧~

 

 

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留言列表 (39)

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  • tina
  • 看起來好美味耶^^
  • 真的超級好吃,
    娘親常怕買到不好的芋頭,其實,我還是喜歡的,因為那是她的味。

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:39 回覆

  • 迦恩
  • 我也喜歡吃粥,母親做得很細工,看了都快流口水
    你家廚房設備好優,看了一下,我也應該買一個地墊
    假日愉快
  • 說到地墊,
    我娘親很要求廚房地墊,
    被她唸很多次,這次夫人才滿意。

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:40 回覆

  • 莎莉
  • 媽媽做的菜是全世界最好吃的菜.
    芋頭粥加韭菜,新招式!
  • 因為那是我們吃了數十寒暑的味道,
    無法忘懷~

    加上韭菜是娘親的習慣,但真的很搭,
    綠色點綴,加上韭菜的鮮,很讚!

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:43 回覆

  • 老劉
  • 媽媽做出來的味道就是不一樣
    因為加了許多愛心
  • 沒錯,
    就是那份情感,
    讓人望塵莫及~
    我娘也常說“”你外婆的炒豬肉最好吃……“”,一代又一代的情感。(外婆走10多年了)

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:45 回覆

  • S.Y.F.
  • 親娘的拿手菜永遠是子女的最愛
    沒想到另一道炒肉也收服了孫輩
    外婆如此受歡迎,真不簡單~~
  • 她還有許多菜色收伏孩子們的,
    孩子們常說“”外婆的菜是排第一…………“”
    我不想知道我的排名~
    因為連簡單的高麗菜,他們都說“”阿嬤炒的比較好吃,回阿蓮(娘家)時,阿嬤都是……這樣炒的。“”

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:51 回覆

  • 悄悄話
  • 太陽公公
  • 留一碗給我
  • 你常來南部,
    一定留一碗,應該是留一碗公給太陽公公,因為連我一定吃2碗~

    晚安!
    記得下週三過後,太陽公公要來南部,颱風又來了,好怕大雨淹水,菜農心血付諸流水~菜價狂飆。我一定請娘親煮一鍋招待。

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:55 回覆

  • candy
  • 這芋頭粥看起來就是好吃ㄝ
    我喜歡~
    推推~
  • 真的非常好吃,

    娘親是鹹粥高手,尤其特愛芋頭粥~

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:56 回覆

  • mistii
  • 小時候每個星期天,阿木都煮好芋頭粥然後去教會,中午回家都是吃芋頭粥...

    是一個很好的回憶.....阿木現在太老了,很簡單吃.是獨居老人,她現在說芋頭蒸一蒸就很好吃了...
    阿木曾經的每一道料理,現在都只有在回憶中了...

    我都安慰自己,


    雖然老了但很獨立,我也要為這樣感謝....
  • 感恩啊~

    所有回憶是在心坎裡,抹不去的愛。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/11 22:58 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 雖然鹹粥看起來十分的家常^^~但裡頭的味道盡是人間極緻的媽媽味XD
  • 沒錯,

    因為吃了數十寒暑,每道每次都加了娘的愛與用心。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/11 23:03 回覆

  • 悄悄話
  • 費甌娜の綺麗世界
  • 獨一無二的鹹粥有錢也買不到~^^ㄏㄏ宵夜時間真想來一碗XD晚安~
  • 我也餓了,

    也想來一晚,哈!

    美麗少婦 於 2016/09/11 23:05 回覆

  • 悄悄話
  • 麥小瓜
  • 有媽的孩子是個寶! ~媽媽的手藝一直也是我學不來的呢 ~
    那鹹粥 我也愛....
  • 媽咪的味道真的學不來,
    她們總說“”沒什麼啊…………“”,

    謝謝你也喜歡!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:01 回覆

  • 海綿飽飽
  • 看起來好美味!
  • 真的美味,
    好好吃,
    再來一碗!

    謝謝賞文!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:02 回覆

  • alice987654321
  • 有時候就是這麼奇妙
    一樣的食譜 一樣的做法
    但是媽媽做的就是不一樣啊 xD
    看起來樸實美味
    很幸福呢 :)
  • 是啊,

    從自己開始煮,就開始學,好幾年,還是學不來~

    謝謝!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:03 回覆

  • 真妮4
  • 媽媽的味道
    才是天底下最好吃的美食
  • 真的,

    要回家前就已經開始點菜,
    娘親嘴裡說嘮叨,但心裡很高興,我吃太少,還會生氣~

    謝謝賞文!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:07 回覆

  • KiKi媽咪
  • 媽媽好厲害~好手藝耶
  • 謝謝,

    媽咪好手藝,學不來呀~

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:08 回覆

  • Angel
  • 哇~好幸福ㄟ...媽媽親自下廚
    無獨有偶 昨晚家人也煮芋頭粥耶~
    加上韭菜看起來好棒...下次來試試看^^*
  • 我很感恩!

    太巧了,芋頭當季吧!加上韭菜,是娘親的味道,
    試試,真的好吃~

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:11 回覆

  • Aussieglish
  • 這是典型的台南料理吧!?^_^
  • 真的嗎!?
    好喜歡吃,還在想~哈哈!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:12 回覆

  • 喵皇后
  • 我的印象是這樣~
    要先爆香香菇跟油蔥
    如果有一鍋高湯下去熬芋頭,味道會更好
  • 家裡若有油蔥,他才會加;
    不過,我們家到沒有是用高湯的習慣~

    家家各有味道,家人都愛,因為是家人。

    謝謝!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:22 回覆

  • 千帆起航
  • 很舒適寬敞的廚房 媽媽的味道的確讓人懷念
  • 廚房還好,沒多大,角度關係吧,小小的L型廚房。

    娘親的味道,在心裡永遠是最甜的~

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:23 回覆

  • 阿芳
  • 三代人情繫阿母得好料理。讚!
  • 說的好,
    還真的是如此。

    我們都愛阿母的菜!

    謝謝!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:24 回覆

  • Big Fish
  • 你們家的芋頭粥加韭菜,好特別喔。
    你是南部人嗎?有沒有吃過黑甜仔粥呢?
  • 我是高雄縣人,
    嫁到台南。

    你說的那菜粥,是我娘的拿手鹹粥之一!
    永遠黑甜仔菜多於粥,哈!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:28 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 有媽媽的味道就是特別的不一樣
  • 不一樣的味道,
    學不了的味道。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 17:28 回覆

  • 熊安全老么-熊寶
  • 芋頭粥~熊寶超愛芋頭粥,看起來好好吃!!
    阿母的菜就是不一樣~
    熊寶也很愛阿母的菜!
  • 擊掌,

    真的好好吃,明天再電洽娘親,找時間,再做給我吃,哈!

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 23:37 回覆

  • 出外人
  • 妳學不到的就是媽媽的味道,媽媽
    偷偷地把愛摻在裏頭妳沒發覺.
  • 完全正確,
    我在他眼中,永遠是“”猴囡仔“”

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 23:29 回覆

  • 怪哥
  • 媽媽的味道... 當然是第一名的口味
  • 謝謝!

    阿母是不能惹的,即使不喜歡的菜,也不是阿母的錯,是菜的錯~哈!

    晚安~

    美麗少婦 於 2016/09/12 23:28 回覆

  • 修因
  • 我也很想念我媽媽的多到好料理
    可惜永遠吃不到媽媽的好料理了 因為她到另一個世界去了 !
    撒上韭菜的鹹粥我也很喜歡很愛的 !
  • 感恩~

    做做看,不難,只是我吃娘親版吃到嘴刁。

    加油!
    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 23:26 回覆

  • ㄚ進
  • 熱帶風暴“莫蘭蒂”已來到,
    我的短信先發到,向您問個好;
    近期颱風襲,朋友請留心;
    在外快歸家,莫要多逗留;
    颱風來襲時,出行萬小心。
    切記轉朋友,大家齊放心。
  • 也希望阿進闔家平安快樂!

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 23:25 回覆

  • 夢玄
  • 懷念啊~
    媽媽的味道
    媽媽年事已高,已不下廚
    她快樂就好
    太想吃了
  • 我也越看越餓~

    我連買芋頭也不會,哈!
    買魚肉也不會選,我都是笑笑的請老闆選。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/12 23:45 回覆

  • 陽光小花
  • 我光是看照片就已經被那碗芋頭粥迷到口水狂吞了!
    這就是媽媽的味道啊~
  • 謝謝小花喜歡,

    真的好希望自己可以學起來~

    Have a nice day!

    美麗少婦 於 2016/09/13 07:40 回覆

  • 米莉兒
  • 看了這鹹粥我想到小時侯媽媽的味道了
    唉,我應該好好學起來才對
  • 沒關係,
    自己還是會有自己的味道,
    用心即可。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/13 19:10 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 啊,少婦偏心只幫芋頭粥拍照,沒有炒肉的留影.我想看看少婦家娘親的炒肉是怎麼的模樣火候呢 = =+

    話說....我也來訪了妳的部落格一段時間了,沒個稱謂不好叫人....是"少婦少婦"叫好呢,還是"小花的媽","小花她媽"哪個好啊 =''=
  • 美女,少婦均可,

    不准“”小花的媽“”,“”小花她媽“”,因為……讓我不禁想起小丸子的媽~

    美麗少婦 於 2016/09/13 19:09 回覆

  • sun
  • 媽媽的味道我老婆也複製不來,因為模仿總少了替子女料理時那份細膩的心~~
    晚安~~
  • 說的沒錯,
    與娘親就是不一樣,

    所以我也只好發展出自己的味道。

    晚安~

    美麗少婦 於 2016/09/13 23:20 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~這外婆一手好手藝
    便收服小外孫的胃了
    老人家看這兄妹為炒肉失和
    心裡該是又好氣又好笑
  • 阿嬤心中充滿溫暖與欣喜,
    有人搶食,是光榮!

    早安!

    美麗少婦 於 2016/09/14 07:36 回覆

  • 潔妮
  • 阿母的味道
    無價!!
  • 真的是無價,永遠學不會的味道~

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/15 23:56 回覆

  • 橙光
  • 即使妳已是為人母但還是寶
    有娘的孩子就是寶^^
    何況還有專屬的芋頭粥可吃
    愛芋頭的我也想分一碗 XD

  • 好感恩,
    我娘親也喜歡做給我吃,
    還有一些老一輩喜歡的料理,我都喜歡。

    來南部,送一鍋,哈!

    美麗少婦 於 2016/09/17 13:47 回覆

  • JC
  • 看起來都很好吃,幸福.
  • 如此的幸福味,感恩😊

    美麗少婦 於 2016/10/25 19:30 回覆

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