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梵谷曾說

“”生活的習作在哪裡結束,創作從哪裡開始,這是無法說明清楚的……“”

生活的定義與習作,是在自己的手上,

而不是在書上,

或者在畫面裡……

人希望在生活裡,有更深刻的體悟,更喜悅的心情,或者了解所謂的“”品味“”……其實只要問自己的心,嘗試摸索出自己與家人的喜好與方向~

自己就是是主角,

不僅僅是觀眾,

所有的問題的答案,或你渴望的目標,

就是用心去體會,一步一步往前做,

快樂與不快樂,

喜歡與不喜歡,

所有的答案或是感受,都在自己的心中,這不是他人可以幫你我去定義的。

和昨晚的聊咖啡一樣,

鼓勵大家嘗試地去找出自己的喜好,深入其中,你不僅可以豐富生活,讓自己有截然不同地成長,也可以讓心滿盈~


怎會從“”三杯雞變化型“”跑到梵谷呢!?

因為如何料理“”剩餘的餐點“”,“”過夜菜“”,這也是在生活中值得學習與加入創作因子的學問

你會如何處理呢!?

用電鍋加熱?

用鍋子炒熱?

按按微波爐~

…………

反正就是加熱它,吃下去😬😯😣

如果遇到家人不賞臉的狀況,可憐的媽咪或是惜物的爸爸,就是當那回收桶……,好悲情啊😢~

美麗少婦不依啊!

(不能隔夜的料理,料理時,我會盡量控制好家人的食量,情願讓大夥不夠吃,也不多煮;孩子們有權利不喜歡某種蔬菜,但絕不允許排斥,我會不斷地讓孩子們了解“”你可以不喜歡但不能挑食“”,因為所有的材料糧食,都是心血啊!)

………………

娘家附近有許多土雞城,

那是阿蓮或是月世界的招牌料理,

所以爸媽常和外地的親友們到附近的土雞餐館聚餐。

(我必須說某幾道料理真的很好吃😁,例如,麻油麵線,三杯雞,鹹酥雞,窯仔雞,鳳梨苦瓜雞湯……)

也因此,

一不小心,就會有剩下的餐點~

這一次,我拿到的是剩下的“”三杯雞“”,就是它~

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通常真的都是再炒熱食用,

美麗少婦不喜歡如此~因為它只會越來越乾,好像在啃香香的雞肉乾

要創意,又要家人接受,我想到的就是拌麵

(是的,如果你是舊讀者就知道,那是我自認的絕活,哈哈~)

材料:過夜的三杯雞

            麵條適量

            蔬菜些許(我用了一大把空心菜,還有雪白菇)

                  水1.5碗(酌量可再加一些)

做法 :

~半鍋水煮麵條

~炒鍋加熱後,放入三杯雞,加入1.5碗的水(主要不讓雞肉繼續乾硬,順便稀釋三杯雞原本的醬汁),炒幾下後,將洗好的蔬菜放入,稍微拌炒……

~麵在微硬7~8分熟時,就即瀝乾,立馬倒入炒鍋中

~開始拌炒所有材料,(如果太乾,記得要再加些許水)讓麵充分吸入三杯雞的醬汁,試一下味道,因為加了蔬菜,水,麵……原本的調味一定不夠,我只有再灑點鹽花而已,起鍋囉!

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上圖,是美麗少婦的,稍微擺一下盤😊,

下盤是蕭大教練的,大而豪爽!😃

你說好不好吃呢!?

真的好好吃!!

(蕭教練有認證!不過,他的證書不是美食家,是國家A級教練,哈)

麵吸入了三杯醬汁,好香!好好吃喔!

因為有加入水稀釋,也不會太油~

三杯雞肉一樣的美味,還有蔬菜的營養,讚!

實在,

忍不住要誇讚自己😊😀😁(太好吃了!!)

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希望大家可以找到自己喜歡的料理!

對了,

這道餐點,非常快速喔,20分鐘不到,美美地完成它了。

(孩子們沒有此口福,因為微辣,孩子們尚不敢吃辣~)


 

 

 

 

 

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留言列表 (40)

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  • candy
  • 看起來不錯吃喔
    而生活中有時稍微改變一下
    會感覺很不一樣的~
    謝謝分享
    推~
  • 真的很好吃,
    哈!連我也一下子清光~

    晚安。

    美麗少婦 於 2016/10/06 22:40 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    這樣的做法看起來很特別,有機會也想來嘗試看看呢~
  • 好好吃,一定要試試,
    懂了後,
    你會出現更多變化型料理😊

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:18 回覆

  • 太陽公公
  • 小孩應該很喜歡吃
  • 兄妹倆喜歡吃我做的拌麵,
    但不吃辣,
    所以他們沒口福。

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:16 回覆

  • 陽光小花
  • 這道三杯雞變化料理整個迷到我了!
  • 很好應用,
    我家很少過夜菜,除非肉類,
    肉類做此運用,比一炒再炒或是電鍋蒸熱,
    好吃很多,
    而且會受到歡迎,也解決了困擾。

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:21 回覆

  • 美人渝跑趣遊
  • 哇!加點變化就很美味^^
    好用心的妳!
  • 謝謝,
    值得試試喔~

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:19 回覆

  • 松竹軒
  • 三杯雞做了這樣的變化真的美味加分 營養升級
    晚安~~喜樂順心喔
  • 我常做此應用,炒豬肉也是,
    值得試試,
    麵被醬汁或油所吸附後,變得更香~

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:23 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 創意料理感覺好好吃~

    推一個
  • 簡單而且快速完成喔!

    晚安😊

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:23 回覆

  • Syb
  • 如何處裡過夜菜真是主婦的一大考驗
    這樣再加點變化又是一道全新的菜餚,大推~
  • 真的,
    我不喜歡留過夜菜,
    除非肉類,
    做此變化,我做的簡單,家人也很喜歡,
    不再是看到過夜菜就苦臉。

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:25 回覆

  • 葛瑞絲
  • 看起來真好吃~
  • 好吃好好吃~😀

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:25 回覆

  • 老劉
  • 太有創意了
    喜歡
    大推~
  • 謝謝,
    值得試試,
    清除過夜料理又可兼顧營養。

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:26 回覆

  • 您矚目
  • 美食,令人垂涎,口水直流 !
    好友 好手藝、好廚藝,一雙巧手,製作出種種色、香、味俱全的美食,令人稱羨 !!
  • 這算二手料理了,哈!
    不過,可以讓沒吃完的料理做一個完美ending,很棒!

    真的好好吃!

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:30 回覆

  • 熊安全老么-熊寶
  • 微辣是熊寶可以接受的口味~
    快中午了,去吃盤炒麵好了^^
  • 哈!

    謝謝熊寶~

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:30 回覆

  • 半呆鬍子
  • 「可以不喜歡,但不能挑食!」
    真是教子有方!
    小孩不會嘟著嘴巴反彈?
    或夾到旁邊不吃?
    推!
  • 我都是以這招來讓他們接受不討喜的蔬菜,
    以後是世界公民,
    一定要有接受的心。

    不過,我還沒試過苦瓜,因為苦瓜是2極化的蔬菜,我不逼,他們長大後喜歡是他們的福氣。

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:35 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 真是好手藝...快速變料理..讚
  • 謝謝虎嫂,
    我相信妳的手藝比我好很多,
    我只是會搞怪,哈!

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:37 回覆

  • Harry-Diesel
  • 我這個「飯桶」有了它,
    一定多吃半碗飯!讚
  • 把麵換成飯,也可以,
    一盤三杯雞+蔬菜燴炒,配飯😊

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:38 回覆

  • Ivy
  • 有時剩下的隔夜菜我也覺得很討厭,
    像妳這樣搖身一變又是美味的佳餚了。
  • 試試看,
    有肉品的過夜菜,都可以做,
    記得不要用蒸的,
    肉經過炒才會有香氣。

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:40 回覆

  • 許願的天空
  • 窮則變,變則通,好法子

    三杯雞我愛呢
  • 沒錯!
    讓家人接受最重要~

    三杯雞真的是台灣的好料理~討喜☺

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:41 回覆

  • Angel
  • 哇~流口水囉~看起來就是美味耶
    +1...最愛創意料理
    不喜歡一成不變...呵呵
  • 哈哈,
    我喜歡變化,想辦法讓家人接受~

    謝謝😊

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:53 回覆

  • Angel
  • 話說這三杯雞口齒留香 下次也來試試妮的作法
    超棒棒唷~^^*
  • 好吃,
    有見證人,哈哈哈~

    只是他的讚美很簡短“”好吃“”😬

    美麗少婦 於 2016/10/07 17:54 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 喔喔,少婦的習作滿美味的樣子啊,我也能啃掉一大盤,連雞骨頭都不留喔! <-- 隨便亂打包票 XDDD
  • 雞骨頭不適合小狐啦~我也清楚你隨意說說😬😡😠

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:02 回覆

  • 橙光
  • 看照片就知好吃
    少婦的創意源源不絕
    即使簡單還是能為生活添滋味^^
  • 為了縮短時間與增加變化,
    就會出現獨特的料理方式😆

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:03 回覆

  • michelle
  • 我想,美麗少婦是個懂得生活情趣的人,而且,竟然可以將文學的氣質帶入美食創意裡!讚!
  • 謝謝!

    生活點滴都是變化,都是生活😊

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:03 回覆

  • f30917
  • ^晚安涼爽的秋夜 舒心順心!祝福您 百事可樂 萬事如意~
  • 也希望阿嬤要多添件衣服,多喝溫水😊

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:04 回覆

  • 野犬
  • 隨性的料理才是生活。
  • 生活也是奧妙😊

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:04 回覆

  • 翁  盟
  • 三杯雞變化型
    手藝真棒
    又有創意
    真懂得情趣
    感謝美好分享!
  • 一點一滴都是生活,
    時間的急促與資源的有限,
    讓生活美妙的小火花再現😊

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:07 回覆

  • 蔡頭伯
  • 好吃的三杯雞麵~我喜歡~
    來問候好友~晚安~
  • 謝謝!

    遲來的回覆,
    請見諒。

    天冷,保重喔😊

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:05 回覆

  • 一秀
  • 隔夜菜,,幾乎都是我自己在消化-----加熱就進肚了,,因為可以吃就好,,我不會煮菜!!呵呵~~~~~
    這二杯雞看起來肯定好吃得不得了!!!!
    帥~~~廚藝精湛!!!!
  • 謝謝大師稱讚,呵😄

    美麗少婦 於 2016/12/05 13:05 回覆

  • 悄悄話
  • Ginger
  • 哈哈~好像聞到三杯雞的香味了~讚耶~~
  • 哈哈哈!
    值得嘗試的新吃法。

    早安!

    美麗少婦 於 2016/10/10 09:02 回覆

  • Fossiliu
  • 食物多一點創意,就能產生很大變化,厲害喔
  • 謝謝!
    幸虧家人喜歡😊

    假期愉快!

    美麗少婦 於 2016/10/10 09:25 回覆

  • Laosu Ou
  • Yummy~~~~^^
  • 超級Yummy~

    這要說台語才貼切“”喝價啦!“”

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/10/10 00:36 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~三杯雞+炒麵
    真是絕配
    那微嗆辣的口感
    讓這炒麵呼嚕下肚啊
    讚+1
  • 真的是呼嚕嚕的吃光光,哈哈!

    美味無比😊

    美麗少婦 於 2016/10/10 00:20 回覆

  • Patriot
  • 原來不浪費食物的料理創意來自於梵谷的啟發。
  • 是先有料理的,
    我常喜歡隨意變化,
    家人習慣了。

    幾日後,看到梵谷的文,豁然開朗,就是這個味~
    欣喜,
    我也和孩子們分享。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/10/10 00:12 回覆

  • Aussieglish
  • 喝價啦~~~~~~
  • 真的超好吃,
    澳洲要有三杯雞,應該是難事,如果要對味,還是得回家鄉~

    美麗少婦 於 2016/10/10 09:34 回覆

  • 喵皇后
  • 我也覺得我是食物的回收桶
    每次小孩不吃的東西,最後都到了我跟猴子爸的肚子
    難怪我都瘦不下來
    尤其是我家寶貝很不愛吃外食
    每次點了3菜一湯,通常吃碗白飯或二口菜就衝出去玩了
  • 我和先生鮮少幫忙吃,
    所以,
    開伙時,盡可能都會控制好食量。

    現在外食,好貴啊~

    美麗少婦 於 2016/10/11 22:56 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • 謝謝來訪,

    晚安😊

    美麗少婦 於 2016/10/17 23:21 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 什麼隨便說說,雞可是狐狸的最愛動物,三杯雞則是最愛餐點之一,少婦則是最可愛的格友之一....什麼隨便說說.吃掉給妳看看什麼是狐狸氣慨 @@+
  • 嗯……真的嗎!?😕😬
    讓我查看一下維基百科或是Discovery一下,
    求知一定要確實😄

    美麗少婦 於 2016/12/06 11:11 回覆

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