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多日的雨,

暫停歇,

即使那片天來不及拭去身上的灰,

但,

窗外,

蔥鬱翠綠的一片仍是讓人欣喜不已。


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我似孩子般踏上臥榻,迫不及待地開了滿是雨滴的窗,

眼前的一切,是喜悅!

雨後的涼風,

吹拂了我的髮絲,

也吹動了沉寂已久的心。

拿起剛手沖的咖啡,

望著屋外的綠,

雨水如珠般的停留在葉片上,

有時,

葉片兒承受不了重,

整片的水珠如滑梯般流下,

有趣~


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開了窗,

仍壓抑不了雀躍的心;

毅然拿起咖啡,

赤腳走到屋外,

近距離賞賞大地的清新與重生~

………………

今天選的是淺培西達摩,正適合眼前的景~

品名 :西達摩精品咖啡豆(Yirgacheffe, Sidamo)

產地:衣索匹亞,Sidamo當地咖啡小農

海拔: 1850~2000

風味:

撲鼻的檸檬柑橘的清香,花果香……

入喉後,

味蕾滿是濃郁的花果香,又帶有可可與堅果香氣,回甘度高。

(建議你,當喝下一口時,再飲入一口水,你可以感受到滿口的香甜回甘)

它的精彩之處,

並不是溫熱時,

而是咖啡隨著溫度的下降,所帶來的變化~

每口都是變化與香氣的融和,

那是一種危險的平衡,

又是充滿層次韻味的冒險,

是輕柔花果香,又是醇厚的微微發酵般葡萄酒味,甘甜。

你無法忘了它的味,如此詭譎又充滿魅力的變化,

品嚐一杯有韻味的咖啡,

滿足味蕾,平撫心靈吧!


 

 

 

 

 

 

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