美麗少婦的世界

休假日，

讓孩子們賴床一會吧～

不用急於呼喊，不用再高八度說話：

  “”“”起床了……快點……要遲到了“”

      5分鐘約莫，

      空襲警報再次響起～“”……到底起床了沒……😠😠😠“”

      等大人發飆了，

      才會聽到小小的聲音傳來～“”媽咪……我在上廁所啦…………“”“”

這種平常日，真的要人命啊！😡😬😠                      

休假日的早餐，愜意多～

無須像快手廚師，匆促地為家人準備早餐，

只需要按照自己的步調，一步一步做～

“”翻翻冰箱，

   尋找靈感，

   時而呆滯一下，晃神片刻也無傷大雅…………“”

這才應該是一天生活的開始啊！

冰箱，

有吐司，有蛋，也有2根蔥

冷凍庫，

也有沒用完的荷蘭高達起司～

嗯…………，有想法囉😄😄😄

美麗少婦想做“”吐司變化型“”，今天的組合適合微鹹的吐司口味。

    預熱烤箱先（因為吐司上方會有蛋，那上火180,下火200吧！）

    洗好翠綠的蔥，切成細細的蔥花，

    將蛋打勻，和入蔥花，灑點鹽，胡椒……添點味道與香氣～

    用湯匙將調好的蛋液，塗抹在吐司上，水！

    最後在上方，灑點起司，準備完成

    此時，烤箱剛好也完成預熱了，

    用長長平平的木湯匙，將整裝完畢的吐司，平行地放入烤箱，完成

………………

有幾個問題可以討論：

 ～～ 我並沒有將吐司浸泡在調好的蛋液中，反而是用把湯匙，將蛋液抹在吐司上有人問“”為何要如此“”～美麗少婦的想法是今天使用的是烤箱，並非平底鍋，若雙面都塗上蛋液，吐司進入烤箱時間過久，呈現乾枯的吐司，機率非常高～那或許有人又問“”用煎的，不是比較快嗎！？“”…………嗯，我今天就是想使用烤箱嘛！哈哈哈😄😃😁）

何時才烤好呢！？

～～關於烤的時間，我並沒有說

每個烤箱，牌子，體積，都不同，即使牌子型號都一樣，它門還是都有自己的個性，這就是烤箱的奧妙，你可以說品質控管不好嗎！？不，我不認為，

因為一個烤箱的零件構造複雜，此類型的控制IC並不像手機IC精密，而重要的加熱版也會有影響，環境也會影響加熱品質…………如同，同一個媽生的孩子們，個性也會截然不同。

………………

美麗少婦全憑感官直覺，

～我聞到些許香氣了，走去烤箱旁瞧瞧，是否再加熱或是降溫，或者它該出爐了

約莫不到8分鐘，蔥花與吐司的香氣飄出來了

（瞧瞧，有幾片剛剛好，可出爐，取出；有些還需要在幾分鐘……；讓你的感官去決定烘培，不要讓機器來決定，人才是活的，有彈性的～）

美味的吐司變化型，

土司上層剛好，水，金黃赤赤～

吐司下方也不會過硬或者過乾～

請掌聲鼓勵！！！

將金黃吐司在木板上，隨意地切片組合，放上切好的水果與溫熱的豆漿～

營養均衡，棒棒😄😄

料理是拉近家人的心很重要的一環，

因為很多狀況，我們不一定能為家人準備每次的餐點，

但只要有機會，即使只是一頓早餐，還是可以讓孩子們或是另一半感受到家的溫度，圍繞在餐桌旁，一起用餐的滋味，萬物都變得美味；或許孩子們邊吃變吵，亦或是邊吃邊聊………………這都是“”生活“”。

我並不賢慧，但我盡力而為～

（下面這張照是在上週在溪頭拍的，所以各位朋友們，美麗少婦真的有去溪頭啊！只是那可愛又實用的提籃，搶戲，哈！）