美麗少婦的世界

巧克力布朗尼蛋糕（Chocolate Brownie）

濃厚的巧克力香，

融合綿柔的奶油，

紮實濕潤的口感～

出爐時，別急著品嚐，因為它的迷人香氛值得讓你多等待一下，

冷藏一晚後，

口感更加濕潤綿密，在嘴裡化開後的巧克力香更加濃郁香醇。

配上一杯手沖咖啡，

香濃布朗尼，已富含可可奶油香，或著撲鼻的咖啡香，有莓果，有堅果，有焦糖…………層層疊疊的香氣，豐富又多姿，如同在嘴裡的交響曲一般！

絕配啊～

能說不是享受嘛！？

不過，

布朗尼蛋糕是屬於高比例的奶油蛋糕，類似磅蛋糕，

高熱量的問題，

讓美麗少婦鮮少動手做（已賞文許久的朋友或許會發現，我真的不常做甜點），

那日，

或許我心情好，還是心太軟…………就這樣答應孩子們了

兄妹倆殷殷期盼的眼神是多癡迷啊，

一聽到我答應做布朗尼，瘋狂地歡呼，

給人快樂，確實自己也會好心情😊

通常我做烘培是不看食譜，也不使用磅秤的，熟能生巧，愜意烘培！

但，

布朗尼蛋糕還是要看一下食譜步驟，

翻翻書牆上的甜點書籍，

確認做法步驟後，

我還是沒拿出磅秤，哈哈～

（千萬別學我，因為我對烘培品的重量只需要眼睛或手感即可估算）

減糖又減奶油用量是必須的

一般食譜熱量偏高，減糖減油確實會影響口感些許，

但除非達人，否則不易察覺，

為了健康，也為了可以多嚐一點，減量是絕對的；

轉身看到還有幾條香蕉，

隨手拌成香蕉泥，一起或入蛋糕糊裡，須臾間，變成香蕉布朗尼

兄妹倆超愛巧克力布朗尼香蕉版，

還直呼下次香蕉加多一點

連美麗少婦想切一些分享給朋友，

他們張大眼睛，仔細瞧美麗少婦下刀的位置，甚至討價還價，捨不得割愛～

…………………………

手沖杯咖啡，

切片布朗尼～迷人啊！