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家家都有自己的家常菜,

或許是樸實無華的料理,

卻有著家人最熟悉的味道,

即使是隨意又自然的拌炒,如此而已……

卻打動人的心,

溫暖家人的胃,

不僅僅是味覺的滿足,也是心的依戀。


(即使已經住台南數不清寒暑,好吧!是我不想數了~但我還是不識路,只知道回家的路,常去買東西的路……其餘的路,跟我都不是朋友。不管如何教我,下次還是忘忘忘,不要再說我的苦了

因為我的慣性與無知,

誤闖了一個莫名的傳統市場,我的心真的是雀躍的~

現在的我看到百貨公司無感)

人來人往,

叫賣,呼喊,問候……此起彼落,台灣才有的特色溫情,

令人不經意地東看西看,精神氣爽無比!(忘了,昨晚醜陋的我吧~)

就是喜歡如此的鄉土情。

其中有一攤魚攤吸引了,我的目光……,好多魚啊~

說起魚,

我是門外漢,

喜歡吃,卻完全不懂,

叫得出名字的魚種,真的不出10種

魚啊!魚啊!我就是不懂你~

(程式系統如何錯綜複雜;數據不管多巨大混亂…………我都可以抽絲剝繭,抓出條理,理出邏輯,進行分析…………)

突然,

眼睛一亮,有我認識的“”吳郭魚“”,好高興見到你,灑花瓣 !!

孩子們最喜歡乾煎口味,蕭教練乾煎或紅燒都可~

魚販前,

一群媽媽們婆婆們,瘋狂地挑選中,嗯~我也很想加入,但我真的不懂,哈!

老闆發現了,站在外圍無助的我,

四眼對看的煞那……

我立刻嘴甜並大聲的呼喊“”老闆,可以幫我挑一些嗎!?…………“”,我的聲音快被淹沒了,

人高馬大有好處,怎可能忽略我的存在,

老闆馬上回我“”………ooo…………xxxx ??………“”,對不起,我真的完全聽不懂,也不清楚~

“”老闆~你挑就好,都好都好…………“”,並給與盡可能溫柔地微笑~

…………

哈哈!

我總共帶回11隻大大小小的吳郭魚

望著水槽裡,塑膠袋裡的魚,我又呆滯了一會~~

嗯~下一個動作是甚麼?

洗乾淨好了,

把東西洗乾淨,這總是對吧!?

哇~哇~好多啊!?

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整理好囉!

先冰冰箱,讓我休息一下,想想如何料理!?

…………

就決定,一人一條魚,夠豪爽吧!小尾一點的,就一次2隻……

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我燉了糙米粥,

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將魚煎得“”赤赤“”金黃,灑點胡椒鹽,簡單的味道,更能突顯魚的鮮味!

傳統蔥蛋是哥哥的最愛,

我習慣先爆香蔥花,在放入蛋快炒~

再搭配個青菜吧~

20160923_161105.jpg

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樸實無華,

簡單的家常菜,

卻有著我的心意(我們這一家的魚幾乎都是娘親買好,處理好,感恩!)

孩子們看到一人一尾魚,樂得很~

謝謝捧場!!


後記:

謝謝大家的關心,

我好多了(好吧,我承認下午有偷掉淚,一下子而已)

下次若又低潮了,請大家見諒!

再次謝謝!

 

 

 

 

 

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留言列表 (40)

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  • 阿甘
  • 哇, 每人一條魚, 吃到爽!! 真是營養均衡又豐富的一餐
  • 簡單,樸實,又營養均衡~

    謝謝阿甘喜歡!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:56 回覆

  • 提拉米蘇
  • 哇, 妳好可愛哦, 一次買這麼多尾一樣的魚, 呵呵.
    可見很愛吃吳郭魚哦.
    我家比較常吃鮭魚和雪魚, 刺比較少.
    我也愛去傳統市場,
    但夏天熱就少去了.
    推~
  • 哈哈哈,
    我也覺得好笑!
    越看越好笑~

    謝謝!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:55 回覆

  • Aussieglish
  • 呵呵呵, 您是 "新台南人"!^^
  • 哈哈,
    對於路,永遠少條筋;工作再複雜都可以處理。

    假期愉快!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:51 回覆

  • 九月
  • 每天有魚吃.好幸福喔..............
  • 沒有每天煮,
    我不常煮魚,
    但好感謝娘親,她很喜歡吃魚,每次買,一定幫我處理好,讓我直接冷凍,感恩!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:50 回覆

  • 峰哥小朋友
  • 吳郭魚肉質細緻鮮美
    真的是超好吃的魚!
    蕭教練和小花兄妹倆真是幸福^^
    家常菜 多了一份媽媽的味道
    (流淚是一道關卡 時候到了就洩洪 再累積下次的雨水 加油!)
  • 謝謝!
    希望我的家人也喜歡~家人喜歡就值得了。

    假期愉快!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:47 回覆

  • 安媽
  • 媽媽好用心!

    不過,一次買11條吳郭魚,您家的冰箱一定很大吧!
  • 有大有小,
    不是肥肥大大的,

    我把剩下的魚,分裝好,冰進冷凍了。

    安媽早!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:45 回覆

  • 恰恰老師
  • 我也愛吃吳郭魚呢!! 乾煎或是紅燒都好好吃!!

    早安! 有空歡迎來我那邊搭摩天輪賞景喔~ 祝您假日快樂!!
  • 沒問題,
    謝謝提醒我~

    假期愉快!

    美麗少婦 於 2016/09/25 11:34 回覆

  • 花鼠妹
  • Wow!這麼多的吳郭魚!
    聽人家說,住台南的人最愛吃的是虱目魚和虱目魚肚,是真的嗎?
  • 虱目魚好吃,
    我喜歡。

    但他們3人不買單,因為口感與魚刺……

    所以,想吃時,我就直接去小店嚐~

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:23 回覆

  • 阿玲
  • 很難想像在魚攤面前搶魚的盛況耶~哈哈~
    老闆也真好幫你留了那麼多....的魚
    讓家人可以一人一尾不用搶...幸福喔~
  • 婆婆媽媽真的好厲害,
    想買,卻完全傻眼,不知如何下手;
    當時,真希望娘親在我身旁。

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:21 回覆

  • mistii
  • 要處理十一尾魚然後要煎四尾魚,
    需要很多的耐心....我也喜歡乾煎...
  • 哈哈,

    晚上再盤點,剩下一半了,我繼續加油!

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:20 回覆

  • pleasure

  • 一桌家常菜足夠撫慰稍寒的心
    我老爸討海,小時候家裡餐桌一定有乾煎魚(多半是賣相差的小魚)

    不過啊,我被妳買的那十一條吳郭魚笑到...
    未免太豪邁了吧.哈哈

    我喜歡那盤蔥蛋







  • 回到家,
    我也看傻了,
    單純洗乾淨,就花不少時間。

    蔥蛋,真的是國民菜色,喜歡。

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:19 回覆

  • Patriot
  • 紅燒的也不錯吃!
    若非家裡人口多,一次買11條在數量上似乎多了點。
  • 我肯定著了魔,哈哈~

    不過,
    已經清掉一半了,感恩大家捧場~

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:15 回覆

  • Patriot
  • 加油囉!
  • 嗯!

    一定加油!

    晚安~

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:14 回覆

  • 阿脾abay523
  • 最好的菜就是家常菜.我的家常菜
    乾煎紅衫魚
    薯仔蕃茄免治牛肉球
    通菜腐炒牛肉
    菜心炒牛肉
    煎蛋角
    煎薯仔餅
    免治猪肉蒸水蛋
  • 好強啊~
    長長的菜色……

    家人一定很高興!

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:12 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 一次買十一條吳郭魚!美女啊,雖然我知道妳喜歡魚不過實在有點多啊....然後我不管在哪裡住再久,都始終路痴!在台南我不曉得鬼打牆迷路多少次了...明明就在住處附近而已,我完全懂得妳的迷路 (點頭) >////<
  • 我應該著了魔,
    哈哈!

    小花可樂翻天,可以自己獨享一隻~

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:11 回覆

  • 橙光
  • 一次買這麼多魚!真是可愛
    吳郭魚香煎最好吃呢
    家人一定都吃得很開心^^


  • 哈哈~
    多到讓我也呆住了;
    孩子們好開心,
    可以慢慢獨享自己的盤中魚。

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:10 回覆

  • wenshu
  • 好廚藝
  • 謝謝,
    簡單樸實的菜色。

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:05 回覆

  • 阿芳
  • 台南人最擅長吃魚。
    福壽魚~~~一下買這麼多。
    您很會料理!
  • 哈哈,
    我們喜歡吃,我娘更喜歡,她超會料理魚!
    但我實在不會跟魚不熟,
    乾煎,吃原味,最簡單。

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:05 回覆

  • 太陽公公
  • 哇!看來你們喜歡吃魚!可是我不吃魚!所以才不聰明被老婆騙
  • 亂說說,
    被誰騙~老婆大人不會看到嗎!?
    看來太陽公公“”有時“”“”可能“”常常睡不好~

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:03 回覆

  • 野犬
  • 是原本要買11隻?還是老闆挑了11隻?
  • 我只請老闆挑,沒指定多少,
    第一次老闆選了5隻,
    我瞧了一下,新鮮又不貴,
    再請老闆多挑一點…………,就變成11隻了,哈哈哈!

    美麗少婦 於 2016/09/26 00:02 回覆

  • fwubiao
  • 那條魚煎得不錯,
    算是很成功的⋯
  • 謝謝!

    每次煎魚,都讓人戰戰兢兢,大部分,還是…………慘不忍睹。

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/25 23:59 回覆

  • alice987654321
  • 好棒的菜餚阿
    真的 家人做的菜
    樸實 卻很幸福 :D

    我也是 只會吃 但 吃的是什麼都認不太德 xD
  • 謝謝!

    樸實也可以是幸福~

    美麗少婦 於 2016/09/25 23:57 回覆

  • Thomas Kuo
  • 家裡有人愛煮飯做菜,就是幸福啦~~
  • 真的,
    一家子出門一次外食,可觀。

    盡力而為,
    我太忙時,若孩子們不想吃便當,婆婆有時也會幫我,感恩!

    美麗少婦 於 2016/09/25 23:57 回覆

  • 松竹軒
  • 一人一條魚 小的還兩條 以這樣的方式 其實兩餐就可以將妳買的魚料理完畢
    這樣像是在吃套餐呢
    雖然都說魚用蒸的較養生,但乾兼的真是又香又沒有魚腥味呢
    晚安~~家常菜就是有那無法替代的溫暖
  • 簡單的料理,
    太棒了!
    喜歡~

    謝謝!
    希望家人可以都愛我做的菜餚。

    美麗少婦 於 2016/09/25 23:55 回覆

  • 松竹軒
  • 面對一場漫漫長路 的確會心痛
    踏出第一步後就會慢慢調適的 不要自亂陣腳 要保重喔......
    晚安~~
  • 我會再加油,
    累了,就放慢自己的腳步,讓心喘口氣。

    謝謝!
    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/25 23:53 回覆

  • 陽光小花
  • 一次買那麼多魚真的好利害哦!
    可見家人愛吃魚
    一人吃一條真的好過癮啊~

    話說我也愛菜市場
    但是買魚這方面我還真的很不在行呢~
    不過吳郭魚也是我少數認識的魚
    我也滿喜歡吃的呢~^^
  • 我們是一樣的,哈哈~
    真好,不然,我以為只有我這個媽咪不懂魚~

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/25 23:52 回覆

  • pleasure

  • 我剛才又數了一次
    明明就是14條
    哪裡游來的. 哈哈

    晚安好夢


  • 哈哈哈~
    我是老花眼了,沒錯……

    但如何知道是誰看錯~哈哈哈~

    美麗少婦 於 2016/09/26 20:10 回覆

  • Alice
  • 一人一條實在好霸氣~~哈哈
  • 其實,不算是大尾魚,中小型而已,
    但一人一盤子獨享的感受就是不一樣,
    花仔從頭到尾都好認真吃,笑嘻嘻!

    美麗少婦 於 2016/09/26 20:13 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 哈哈哈,一次買了那麼多條,老闆一定會很喜歡常常看到妳
  • ……
    我若還要正確找到同一地點可能不容易,
    因為那是迷路讓我遇上,
    對我而言,
    就如同移動城堡~

    哈哈

    美麗少婦 於 2016/09/26 20:17 回覆

  • 帶來幸福的酢漿草
  • 這季節吳郭魚
    煎的些恰恰
    配粥很下飯
  • 謝謝!
    料理時,我也是如此想著~

    美麗少婦 於 2016/09/26 21:50 回覆

  • 帶來幸福的酢漿草
  • 還有很多建議放冷凍
    保新鮮
  • 都已經包裝好冷凍了,
    加上娘親帶來的肉,
    滿滿的冷凍室,滿足啊~

    可見,我最近沒做烘培~

    美麗少婦 於 2016/09/26 21:50 回覆

  • 季芸
  • 家常菜
    就是很平常
    卻有著家的味道

    我是海口囝仔長大
    但認識的魚也很少
    看這吳郭魚
    應該是鹹水吳郭魚
    從小就吃這個魚長大
    很懷念的家鄉味...
  • 你看的出來,
    還是好厲害。
    老闆也是這樣說“”………………“”,
    嗯~我完全聽不懂~
    哈哈哈~

    美麗少婦 於 2016/09/26 21:48 回覆

  • 動物管理員

  • 我想來碗糙米粥
    配很多很多的炒蛋

    希望有鼓勵到豪邁的美麗少婦阿XD
    呵呵)) :
  • 哈哈哈!
    絕對有!

    謝謝~

    美麗少婦 於 2016/09/26 21:46 回覆

  • 雲大少爺
  • 好多吳郭魚啊
    最好吃的就是家常菜

  • 家常菜就是家的味道,
    一輩子也會記得的味道。

    美麗少婦 於 2016/09/26 21:45 回覆

  • Rosa
  • 我冰箱裡剛好有吳郭魚
    明天颱風間來吃
    簡單家常最好吃阿
  • 颱風來前,
    看到冰箱滿滿,
    欣喜。

    美麗少婦 於 2016/09/26 22:13 回覆

  • 李馥
  • 有時家常菜就足以讓我食指大動哦!

    妳的蔥花蛋和空心菜都是我很喜歡的菜色

    感覺妳也蠻會煎魚的

    煎魚也是一門學問喔!
  • 謝謝稱讚!
    其實煎魚的成功率不高~哈!每次都好緊張。

    真的是學問,最佩服娘親的煎魚。

    美麗少婦 於 2016/09/26 23:31 回覆

  • sun
  • 我只會吃只有大骨沒細刺的魚,所以我很少吃整條的魚,柳葉魚、吻仔魚和丁香魚除外~~
  • 哈,想不到~
    我卻相反,越多刺,越喜歡,不喜歡太多肉的。

    美麗少婦 於 2016/09/28 23:26 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~台南的傳統巿場很多
    不少都是做大賣的
    找到好食材,簡單的料理
    便是人間美味呢
  • 樸實無華,也是美。

    傳統市場很有魅力~

    晚安!

    美麗少婦 於 2016/09/28 23:11 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 您家的家常菜真是好誘人
    對於餐餐都不可缺少魚的我們
    那乾煎魚真是太....逼人啦
  • 謝謝!

    我的功力還太弱,娘親才是厲害。

    也希望你們闔家平安。

    美麗少婦 於 2016/09/28 22:53 回覆

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