美麗少婦戀愛了，
不是那雙手，
也不是背景人，
是～
那白嫩嫩，水水水的麵團，哈哈哈！
為何你如此吸引我的目光，
過目就再也忘不了了，
我和麵團談戀愛了！
懂烘培的人就知道，
這麵團有多美，
那是多麼不易達到的境界，
這已經是一種藝術～
需要經驗，
需要真功夫，
需要真材實料，
更需要……用心，
一顆真誠的心和難得的毅力！
後記：
這塊是預計做白吐司麵團～（千萬不要小看白吐司，它才是真正的狠腳色）
嗯……當然……啊……不是美麗少婦做的
台南的麵包知音～奶油鼻子，
只有它才能滿足～我那刁鑽的嘴，
讓我除了佩服，還是佩服～
有機會，值得你去探訪。
找時間再繼續介紹這間小店，因為，它太有內涵了！
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白拋拋幼咪咪的麵團,對我來說遙不可及,好夢幻阿!!
對不起，yoyo,剛才發現此留言， 白拋拋幼咪咪的麵團，是烘培人的夢想，我當場看傻眼，而且光澤度佳，好美啊～
對，就是夢幻～這真的要做烘培的才懂！ 麵團的實品更美，水嫩無比，能達到如此程度，真的需要要用心，太少店家願意用心了。 師傅說打好時的溫度是重要原因，而發酵法採低溫發酵17小時以上…… 連白吐司用的都是山茶花麵粉，這是我最鍾愛的小舖～ 台南有如此品質的店，很難得；我累時，也有地方找貨，是幸福。