雖然我無法為家人準備所有的餐點,

但盡力而為,一直是我的目標。

一份溫暖的早餐,

一道潤肺的湯品,

一盤討喜的Pizza,

………………

都是我的心意。

我不否認,有時是刻意讓家人感受我的關懷,甚至是我的存在;但不可諱言的是,家的溫暖,家人心靈的相依,或許就在平淡無奇,樸實無華的生活料理中,一次又一次的累積溫暖,堆疊感情…………我深深地期盼著,有朝一日,那份親情的依戀,可以如石一樣的堅實建立。


清晨一杯溫暖的飲品,

或許不是早餐的主角,但它對人在日出時刻,身體開始甦醒之時,佔有很重要的地位;可以溫潤我們的全身,讓身體機能開始緩緩地運作,適度的代謝掉囤積在身的廢棄物(如痰),暖和鼻腔與喉間那一夜中所感受到的寒意。

豆漿,牛奶,米漿……甚至一碗熱湯,都是很好的選擇;

但,

千萬別忘了,適時的溫熱一下,讓我們的身可以接受那溫和的起步~

今天想與大家分享的是“”十穀米獎“”,而且是“”超級版“”,Super ! Super !

因為,那是美麗少婦走訪傳統市場,找到一間專賣穀物雜糧的店家,自己依照穀物的特性和家人的需要,所選配出來的材料;為何不是直接使用十穀雜糧,或是一般米漿的配方呢!?

因為哥哥是天生過敏兒,對市面米漿的必備材料“”花生“”過敏,而孩子們正處於成長階段,蕭教練也需要恰當的控制膽固醇與血糖,所以,我親自的選材,除了符合家人的需要,也讓我安了一份為人母親的心意。

So……the product was made under the careful supervision of mine.

材料:

      黃金亞麻仁,蕎麥,芡實,杏仁,糙米,南瓜子,藜麥,芝麻,雪蓮子,腰果,薏仁,燕麥(核桃也是很好的材料,下次加入;而我選的這些材料,大多屬於溫,平,潤肺,補中益氣,降低膽固醇,天然纖維質與維生素含量高)

做法:

~~薏仁,芡實,糙米進行浸泡

(只要是堅硬的穀物,為了保護調理機,浸泡一下較為恰當;不過,我也曾全部材料洗乾淨,就開始進行製作,因為美麗少婦趕時間)

~~將所有穀物洗乾淨

(關於這一點很重要,因為它們都來自不同的地方,也經過運送過程,甚至存放…………“”洗乾淨“”,是很重要的基本工作。起初,為了洗淨大小不一的穀類也折騰我許久,因為如芝麻,亞麻仁,藜麥……實在太小了,常常邊洗邊掉……之後,我發現使用烘培用的麵粉過篩杓器,解決了我的問題,這群小穀類不可能比麵粉顆粒小吧!,再逃啊!?看你們如何逃出我的手掌心

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