美麗少婦的世界

芋頭，

帶著獨特香味，綿綿密密口感…………

入口後，

在口中柔綿的化開，芋香濃郁～

是美麗少婦的心頭好。

芋頭的相關的料理，

舉凡，芋頭冰，蜜芋頭，芋頭酥，芋圓，芋頭鹹粥，芋頭米粉…………

無論甜滋味，或者鹹料理，我通通愛😊

(插播舊文章，沒看過的，推薦你瞧瞧阿母來上菜囉！ 媽媽的鹹粥 ，近來，娘親知道她的家常料理，被我寫入文章了，暗暗竊喜，直說“”沒什麼，沒什麼啦，隨意煮而已，你毋甘嫌～）

這陣子，

家鄉的農地盛產芋頭（伯父栽種的），所以我們常有芋頭鹹粥可吃，當娘親傳來訊息說“”我煮芋頭粥了……“”，

其實，我就知道我阿母再想我了，怎可不趕回去嘗嘗呢！？

而且一定要捧場吃2碗

（其實，我的小鳥胃，根本吃不多，吃下2碗，除了芋頭太好吃以外，當然讓阿母高興也是主因，大喊“”娘～我愛妳“”）

………………

上週拿出2顆芋頭，要我一定要帶回來煮～

心中了解，那是阿母特別留給我的寶…………

但，我哪會啊，那可是她的絕活，我……我…………😂😯😅

問題來了，

當阿母“”傳“”東西給自己的孩子，孩子可以拒絕嗎！？

Of course, "No! No! No! ~"

除了會傷老人家的心以外，耳朵可能還會收到一串唸………………

最高原則就是

“”不管喜不喜歡，都要微笑拿下喔～“”

………………

美麗少婦用力拉回主題（我已經有碎唸的傾向，我知道）

如何方便處理這兩顆芋頭呢！？

在我們這一家又是一面倒 3：1慘輸的情況，我敗了

哥哥又對芋頭過敏，

勢單力薄的我，只好一人享用😬😂，

腦子動一下，最簡單的料理方式就是“”芋頭甜湯“”

～因為芋皮會讓皮膚起癢，記得戴手套或是手套個塑膠袋，在把皮切下

～取一鍋，煮熱水

～芋頭切塊放進去水煮（我只煮15分鐘左右就又綿又軟了）

～加點糖，即可

超級簡單吧！😀😁😊

又是個不流汗料理，哈哈哈～

伯父的芋頭品質真的不錯！

你看看好美的芋頭啊～

綿綿密密，

好吃！！

美麗少婦一不小心就嚐了兩碗😊～吃點甜湯，心頭甜甜，感恩！

（淺嚐試個味道就好，美麗少婦不可能獨享全部的，此時，當個貼心的媳婦，因為我知道公婆也喜歡，趕緊裝好，熱呼呼的送到公婆家大家一起享用，更好吃！😊）

後記：

阿母幫我上了一課芋頭種植法的課，

因為我質疑為何這芋頭塊的顏色比市面傳統市場看到的白些？

（我說的是芋頭塊喔，若是芋頭相關烘培的產品，一定是灰白色喔，你看到紫色的芋頭甜點，都是加染料的喔～）

原來，伯父採用“”旱芋“”種植法，與常看到的是“”水芋“”種植法，並不同；

旱芋，品質好，色淺，但量少

水芋，一年四季都可種，高產量

（種植照片來自甲仙芋頭網頁上）